Dans cet article signé « Le Point », le journaliste Olivier Bompas prodigue de précieux conseils pour accompagner au mieux les crus du Languedoc-Roussillon : vins rouges, vins blancs, muscats, maury, banuyls, … et ainsi obtenir les meilleurs accords mets & vins.
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Situé à Roqueredonde, à moins de 2h du Disini, Lérab Ling est l’une des principales destinations vouée à la tradition du bouddhisme tibétain en Europe.
Béni par le Dalaï-Lama et dans un environnement naturel remarquable, un havre de paix pour le Corps et l’Esprit …
Panais, rutabaga, topinambour, crosnes, …
Les légumes anciens, longtemps « oubliés », ont de nouveau la cote et s’offrent une place de choix dans nos assiettes.
France 2 met en lumière ce grand retour vers le passé : http://www.france2.fr/emissions/tout-compte-fait/videos/le_retour_gagnant_des_legumes_oublies_20-02-2016_1067450?onglet=tous&page=1
Du 15 au 17 Février au Parc des Expositions de Montpellier, le salon VINISUD met à l’honneur les vins et spiritueux méditerranéens.
Cet événement international, créé en 1994, attire 32000 visiteurs / acheteurs et rassemble 1750 exposants, parmi lesquels des producteurs français (Languedoc, Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse, …) mais aussi du monde entier (Espagne, Italie, Portugal, Tunisie, Turquie, Maroc, Algérie, …).
Pour plus d’informations : www.vinisud.com
Parce que l’Amour est universel, sans frontière et qu’il s’exprime différemment selon les coutumes, découvrez comment la Saint-Valentin est célébrée à travers le monde :
www.le-tour-du-monde-a-80cm.com/la-saint-valentin-autour-du-monde/
Lundi 1er Février, le Guide Michelin a dévoilé le palmarès de sa nouvelle édition 2016 :
600 restaurants étoilés, dont 54 nouvelles étoiles.
Au niveau local, le « Mia » et la « Réserve Rimbaud » conservent leur étoile.
A l’échelle de la grande région LRMP, trois premières étoiles ont été décernées par le Guide Michelin :
« Py-R » à Toulouse, la « Table des Merville » à Castanet-Tolosan et le restaurant « Jérôme Nutile » à Nîmes.
Ce millésime 2016 suscite de nombreuses réactions, comme le souligne cet article paru dans Food&Sens : http://foodandsens.com/made-by-f-and-s/chefs-on-parle-de-vous/michelin-france-2016-le-languedoc-roussillon-oublie-du-palmares/
Envie de sortir de votre ordinaire ? de voyager et dormir dans un hôtel pas comme les autres ?
Découvrez le Top 10 des hôtels les plus insolites au Monde, révélé par L’Echo Touristique :
http://www.lechotouristique.com/article/top-10-des-hotels-les-plus-insolites-au-monde,74090
Millésime Bio, le plus grand salon des vins bio du Monde aura lieu du Lundi 25 au Mercredi 27 Janvier au Parc des Expositions de Montpellier.
A l’occasion de ce salon unique, 873 exposants venant de 15 pays seront au rendez-vous et vous retrouverez un espace régional avec plus de 300 vignerons du Languedoc-Roussillon & de Midi-Pyrénées.
Pour plus d’informations :
– site officiel : www.millesime-bio.com
– article « Terre de Vins » : www.terredevins.com/actualites/millesime-bio-a-vos-verres-pour-le-plus-grand-salon-des-vins-bio-du-monde/
